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设计风格
 设计理念   设计手法  设计风格
 餐厅设计风格的形成,经历了不同时代思潮的影响,才发展成为具有代表性的餐厅的风格形式。风格的形成包含了人文、宗教、艺术、文化、社会发展等因素的文化内涵。

 

 

1.传统古典设计风格

 

现在有一种时髦的提法就是:“激活经典,享受生活。”这是人们对传统风格的怀念和对传统文化的喜爱的体现,而东方和西方的传统风格又有很大的不同。东方传统餐厅设计风格,以中国为代表。而中国餐厅传统风格又体现在几个阶段。唐代的华丽,宋代的简朴,明代的清雅,清代复杂而繁多的装饰,都具有各自不同的风格特点,传统的餐厅空间里运用了我国室内藻井天棚、挂落、雀替的装饰风格,材料以木构架为主,表现出崇尚自然的特性,造型上较为精美和讲,形成了我国的传统风格西方传统的餐厅风格仍然是仿罗马风格、哥特式风格、文艺复兴风格、巴洛克风格、罗可可风格。古典主义风格最具代表性,人们喜爱这些餐厅风格,更多的是从这些风格里去寻求历史的经典和传统文化的感受。

 

2.现代设计风格

 

现代风格起源于1919年成立的包豪斯学派,强调突破就传统,创造新空间,重视功能和空间组织。现代餐厅设计风格追求时尚、体现潮流、注重餐厅空间的布局与使用功能的完美结合,装饰风格的特点是造型简洁新颖。具有时代感的餐厅空间环境,是技术与美学思想在装饰上的最大革命,同时也改变了人们的餐厅空间设计理念。

 

3.后现代餐厅设计风格

 

后现代主义风格是一种在形式上对现代主义进行修正的设计思潮与理念。后现代主义室内设计理念完全抛弃了现代主义的严肃与简朴,往往具有一种历史隐喻性,充满大量的装饰细节,刻意制造出一种含混不清、令人迷惑的情绪,强调与空间的联系,使用非传统的色彩,它所具有的矛盾性常使人产生厌倦,而这种厌倦正是后现代主义对过去50年的现代主义的典型心态逻辑与实际的现实现,尝试将现实观念与本能,潜意识与梦的经验相糅合,从而达到一种绝对的真实,超越的真实。这是一个比较前卫的风格流派。它追求异常的空间布局、奇特的造型、浓重的色彩、变幻莫测的灯光效果、不同寻常的人体尺度,给人以失去平衡的空间感受,用空间与现实的差异性来寻求刺激,力求超越现实的空间体验。

 

4.自然主义设计风格

 

由于科技的发展带来高节奏的生活方式,人们希望有一个能取得心理和生理平衡的空间。自然主义风格的餐厅空间的出现,正好迎合了人们这样的心理需求,推崇自然、结合自然、回归自然是自然主义倡导的原则。其装饰风格的特点是:使视野更加开阔,给封闭的室内空间以一种室外的神韵,让茂密的森林、巍峨的高山、茫茫的沙漠、辽阔的平原、壮观的大海走入我们的视野。运用天然材料,体现其自然美,显示材料的自然肌理,常用木、藤、竹、石材等,创造出餐厅空间自然、清新、简朴的乡村风格。

 

5.简约主义设计风格

 

简约主义风格兴起于20世纪90年代的瑞典,本质是把设计简化,强调它内在的魅力。它体现为用很少的装饰营造餐厅空间环境,喜欢用天然环保材料,简化室内的装饰要素,让人们的思想在空间里自由地联想,让情感在空间里自由地释放。简约主义风格留给了人们更大的空间,让空间富有活力。

 

6.雅致主义设计风格

 

高雅和清高是雅致主义餐厅风格的特点。没有嘈杂的静谧,难得的品位,使人获得精神上的放松,幽雅的就餐环境,成为紧张工作之余的温馨港湾。这是雅致主义风格追求的目标。在整个空间的风格上体现为淡雅、没有过多的彩和装饰,一般以明快的格调为装饰氛围。

 

7.浪漫主义设计风格

 

热情,是浪漫主义风格的要素。以浪漫主义精神为设计出发点,赋予亲切柔和的抒情情调,追求跃动型装饰样式,以烘托宏伟、生动、热情、奔放的艺术效果。在餐厅空间里,浪漫主义风格追求有情调的灯光、曲线的造型、情感空间的营造等,使空间更加柔和、充满迷人的气氛。

 

8.技术至上主义设计风格

 

这是以高科技体现技术流派的一种餐饮风格形式,其特点是崇尚“机械美”,表现为突出原建筑结构这种风格餐厅空间也成了喜爱高科技的人的乐园。


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